花开儋州｜赴一场三角梅之约，品一城海岛烟火滋味

海风漫过儋州街巷，热烈盛放的三角梅，把整座城市晕染成烂漫的玫红色调。作为海南的省花，它肆意攀援，于路边、公园、步道热烈绽放，就连出圈的 “励志三角梅”，也在高空迎着海风开出满枝繁花，诉说着儋州蓬勃向上的城市生命力。

赏遍三角梅，目光便该落向人间烟火。风光与风味不可辜负，跟着这份美食清单，看花景、尝地道儋州味，解锁海岛惬意时光。

儋州地道风味，一口读懂海岛烟火

儋州米烂｜儋州招牌早餐，米浆漏制细粉，搭配酸菜、花生、虾米、鱿鱼干、蒜头油干拌，酸辣鲜香。

洛基粽（那大粽）｜海南三大名粽，柊叶包裹，黑猪肉 + 咸蛋黄 + 海鱼肉，个头大，软糯油润。

鸡屎藤馍（市级非遗）｜儋州第六批市级非遗，采摘鸡屎藤鲜叶研磨，混合米粉揉制，做成鸡屎藤粑仔、鸡屎藤粽，红糖 / 椰奶汤底，草本清香，健脾祛湿，三月三民俗美食。

光村沙虫｜“海洋虫草”，滩涂特产，白灼、爆炒、椒盐、沙虫粥，脆嫩鲜甜。

东坡玉糁羹、东坡豆腐、东坡香糕｜东坡宴特色，复刻东坡美食；东坡香糕酥松香甜。

中和东坡肉｜东坡肉烹制技艺传承千年，遵循 “慢火、少水、多酒” 古法，三层五花肉文火久炖，色泽红亮油润，酒香浓郁，酥烂不腻，是东坡宴核心菜品。

白马井红鱼煲饭｜渔港渔家风味，红鱼干咸香入味，焖五花肉或煲仔饭，鲜香味重。

海头猪肠馍｜米粉薄皮卷木瓜丝、椰丝、花生，淋红醋蒜汁，清爽小吃。

大成黄皮鸡｜黄皮果 / 黄皮叶焖土鸡，果香沁入鸡肉，酸甜解腻，还有黄皮豆腐、黄皮猪蹄等黄皮宴菜品。

古盐田盐焗鸡、盐焗蛋｜古海盐焗，咸香紧实，逛盐田随手小吃。

松涛水库鱼｜大头鱼、罗非鱼，剁椒煮、清蒸，水库淡水鱼鲜嫩无土腥味。

泊潮海鲜簸箕餐｜百年渔村特色渔家宴，大竹簸箕铺满本地鲜活海产，沙虫、海虾、贝类、海鱼一站式上桌，原汁原味，是环岛旅游公路打卡美食。

看花尽兴之后，穿梭老城街巷，寻觅市井小店，把上面这些儋州特色美食挨个打卡。繁花盛景入眼，山海风味入胃，在儋州，把日子过成浪漫又鲜活的模样。
趁着花开正好
来儋州吧
看三角梅灼灼盛放
尝人间烟火百味
感受这座滨海古城独有的山海风华~

今日头条-海南儋州旅游

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